Vin Empordà

L'appellation d'origine Empordà-Costa Brava se situe dans l'extrème nord de la Catalogne, dans la province Girona et près de deux AO française : celles des Côtes de Roussillon et de Banyuls. L'appellation d'origine d'Empordà englobe 48 municipalités dans deux régions: Baix Emporda et Alt Emporda. Le climat méditerranéen est influencé par la tramontane, vent très fort du nord qui affecte les vignobles, avec un indice de pluie proche des 600 mm annuels. Le sol est pauvre, brun et contient du gravier.

L'appellation d'origine d'Empordà étend ses vignobles sur 2000 hectares, avec uniquement 41 caves et 415 viticulteurs. Les variétés utilisées pour les vins rouges sont: le grenache rouge, le ull de llebre, le cabernet sauvignon, le merlot et surtout le cariñena, cépage qui prédomine dans la zone. Comme cépage blanc on produit: le macabeo et le grenache blanc surtout, et un peu de moscatel, de xarel·lo et de chardonnay.

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